Vores rejser til Rom

Når turen går til Rom så vil du møde et utal af restauranter som alle byder på en skøn oplevelse. Du vil tæt på alle større attraktioner finde et utal af internationale restauranter, og disse er dog mest det vi kalder for turistfælder. Det gælder ikke dem alle, men mange af dem lever for at tjene penge, og ikke for at lave mad - desværre. så man må godt være lidt kræsen eller selektiv når man går rundt og skal finde en god restaurant.  Vores bedste råd er at gå efter de lokale restauranter. Her finder du den bedste mad, den mest autentiske oplevelse.

Pasta – Oprindeligt en ret for de fattige Det er utroligt, hvad italienerne har fået ud af kombinationen mel og vand, ..

med frembringelsen af utallige variationer af pasta. Oprindeligt var pastaen en ret for de fattige i Italien, men nu er den altid med i en eller anden form, når italienerne spiser aftensmad.

Egnsbetonet køkken
Det italienske køkken er meget egnsbetonet og utrolig varieret. Maden i det nordlige Italien og i bjergegnene er meget mere rustik end i det sydlige Italien og ude ved kysten. De forskellige dele af Italien har været under belejring af mange forskellige nationer, som alle har sit præg på det lokale køkken. Det gælder f.eks. Grækenland i Puglia, arabiske lande på Sicilien, Tyskland og Østrig i den nordlige del af Italien, m.v.

Et måltid består af mange retter
Et italiensk måltid består som regel af mange retter. Normalt startes med en antipasto, som er en let forret, f.eks. ristet brød med hvidløg og tomat. Derefter fortsættes med en primo piatto, som normalt er en pastaret eller suppe. Man er nu nået til secondo piatto, der normalt består af kød. Kødet serveres som regel uden tilbehør, og man skal derfor huske at bestille contorno, som på italiensk betyder tilbehør. Det kan være stegte grøntsager, salat eller pomfritter. Så er der tid til desserten, på italiensk kaldet dolce, som eksempelvis kan være hjemmelavet is, tiramisu, hjemmelavet tærte eller ost (som regel pecorino). Efter desserten er det tid til en espresso, og efter behag en digestivo (en lille én), som kan være en grappa.

Vin
 Der findes flere tusinde vinmærker, og ligesom i andre forhold, er der en sammenhæng mellem pris og kvalitet. Der er megen italiensk vin, der kan drikkes og nydes i fulde drag. Det er bl.a. vine som Barolo, Amarone, og også Babaresco og Nebbiolo. Disse vine produceres alle i Piemonte. Også mange andre steder produceres der vine af høj kvalitet inden for støvlelandets grænser. Det gælder især i Toscana, Sicilien og ikke mindst i Puglia. Fra Toscana kommer bl.a. klassikere som Chianti, Brunello, Monpulciano, mens Primitivo og Salice Salentino kommer fra Puglia.

Snyd ikke dig selv for en masse god shopping i Roms gader og stræder. Du finder alt til hjemmet, tøj, tasker, sko og mærkevarer. Du kan være sikker på at der er noget for enhver smag og pengepung.

Håndværk og dyrt håndværk er noget man værdsætter højt i Italien og Rom har i mange år haft en tro skare af kendte og mindre kendte modehuse og designere i byen. Mange lokale håndværkere er nu også kommet godt frem, og man kan nemt og roligt gå på opdagelse i de mange små og sjove forretninger. Det behøver ikke at være dyrt at handle mærke og designvarer.

I Rom finder du ikke så mange stormagasiner i forhold til mange andre byer. Vil du gerne have mange butikker samlet på ét sted, kan ..

du tage til indkøbscentret Cinecittá Duo Centro Commerciale, der har ca. 100 forskellige butikker.

Italien er kendt for sin mode, der ikke ligefrem er billig. Du kan dog finde tøj fra de kendte, italienske modehus som Gucci, Prada og Giorgio Armani til en billigere pris end mange andre steder. Det største udvalg er omkring Den Spanske Trappe.

Markeder

Elsker du markeder, så er du kommet til det rette sted. Rom er fyldt med markeder, der sælger alt mellem himmel og jord.

Alt indenfor fødevarer finder du på Campo de’Fiori. På Porta Portese markedet kan du finde alt fra gammelt skrammel til små, gode loppefund. Og på Mercato delle Stampe sælges der gamle bøger.